以科技及創新改善生活環境，以產學研有機結合的發展模式
目前餐飲業發展十分迅猛，這也導致了油煙的排放問題日益嚴重。大量的油煙排放吸入會嚴重影響了健康和導致環境污染。油煙凈化器的使用正好可以一定程度的解決這些問題，環保部門也對餐飲廚房油煙凈化器安裝加大了檢查力度。
油煙凈化器需求量大，但是市場品牌混雜，價格和質量都參差不齊。作為小飯館業主應該怎么選擇油煙凈化器呢？其實只要根據當地的油煙排放標準選擇，價格合適自己的就可以了。但是要真正做到安裝使用后符合環保要求，還需認真挑選。
小飯館要怎么挑選油煙凈化器呢？
品牌選擇。油煙凈化器的大品牌不少，其中不乏一些產品質量和售后服務都有保障的廠家，因此我們應該選擇兩樣具備的品牌。
凈化效率的選擇。在油煙排放標準的制定時，每個地方都有當地的政策。所以我們一定要根據標準來選擇達到指定凈化效率的油煙凈化器。
售后服務方便。在油煙凈化器選擇上一定要看整體是否拆卸方便，因為油煙凈化器安裝使用需要定期清洗。
風量匹配的選擇。一定要根據廚房灶頭的數量和油煙排放的大小，還有結合管道和風機來選擇風量匹配的油煙凈化器。
